Franconia ist eine Rebsorte, die wahrscheinlich kroatischen Ursprungs ist und sich dann nach Österreich und Deutschland verbreitet hat, wo sie als Blaufränkisch bekannt ist. Es war die österreichische Herrschaft über unser Land, die diese Rebe Ende des 19. Jahrhunderts einführte. Heute entfaltet sie ihre Eigenschaften am besten auf Schwemmlandböden.
REBSORTE
Franconia
ANBAUGEBIET
Östliches Friaul, Italien
BODEN
Schwemmlandboden
WEINLESE
Zum richtigen Reifegrad
VINIFIZIERUNG
Rotweinherstellung mit Mazeration auf den Schalen in Stahl, wo er bis zur Flaschenabfüllung reift
DEGUSTATION
Rubinrote Farbe. Weiniges Aroma mit einem leichten Hauch von Unterholz. Weicher und samtener Geschmack
GENUSSEMPFEHLUNG
Empfohlen zu gekochtem weißem und rotem Fleisch
TRINKTEMPERATUR
14° - 16° C
