Ein Wein, der aus der autochthonen weißen Rebsorte Tocai Friulano hergestellt wird, die im Friaul seit mehr als zwei Jahrhunderten verbreitet ist und geschätzt wird. Es ist ein Wein, der von seinem Land spricht und in den östlichen Hügeln unserer Region einen seiner besten Ausdrucksformen findet. Ein fruchtiger, mineralischer und intensiver Wein, der sich durch einen langen Abgang mit Bittermandelaroma auszeichnet.
REBSORTE
Tocai Friulano
ANBAUGEBIET
Östliches Friaul, Italien
BODEN
Sandstein-Mergel
WEINLESE
Zum richtigen Reifegrad
VINIFIZIERUNG
Weißweinherstellung
DEGUSTATION
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bukett ist intensiv, fein und komplex. Am Gaumen ist er weich und warm, mit angemessener Frische und Saftigkeit; er hat eine ausgeprägte Mineralität und eine elegante aromatische Note, während der Nachgeschmack von einer leichten Bittermandel begleitet wird, die die Besonderheit der Rebsorte kennzeichnet
GENUSSEMPFEHLUNG
Hervorragend als Aperitif oder zu Frischkäse, Prosciutto, Suppen und Risottos
TRINKTEMPERATUR
8° - 10° C
