Dodis Wines
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Unsere Weine

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Rotweine

Merlot

D.O.C. Friuli Colli Orientali

Merlot

Merlot ist eine Rebsorte französischen Ursprungs, die Ende des 19. Jahrhunderts in Italien eingeführt wurde, zunächst in Friaul und später auch in anderen Teilen des Landes. Sie hat in unserer Region eine ihrer besten Ausprägungen gefunden und ist im Laufe der Jahre zur meist verbreiteten schwarzen Rebsorte geworden.

 

REBSORTE

Merlot

 

ANBAUGEBIET

Östliches Friaul, Italien

 

BODEN

Sandstein-Mergel

 

WEINLESE

Zum richtigen Reifegrad

 

VINIFIZIERUNG

Rotweinherstellung mit Mazeration auf den Schalen in Stahl, wo er bis zur Flaschenabfüllung reift

 

DEGUSTATION

Tief rubinrote Farbe. Volles und duftendes Bouquet mit zarten Anklängen an rote Früchte. Am Gaumen voll und weinig, mit weichen Tanninen

 

GENUSSEMPFEHLUNG

Geeignet für weiße und rote Fleischgerichte

 

TRINKTEMPERATUR

16° - 18° C

 

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