Sauvignon ist eine Rebsorte französischen Ursprungs, die weltweit verbreitet ist. In Friaul hat sie eines ihrer bevorzugten Anbaugebiete gefunden, vor allem in den östlichen Hügeln, wo sie dank sehr günstiger pedoklimatischer Bedingungen ihr aromatisches Erbe am besten zum Ausdruck bringt und ausgezeichnete Geschmackserlebnisse bietet.
REBSORTE
Sauvignon
ANBAUGEBIET
Östliches Friaul, Italien
BODEN
Sandstein-Mergel
WEINLESE
Zum richtigen Reifegrad
VINIFIZIERUNG
Weißweinherstellung
DEGUSTATION
Strohgelbe Farbe. Charakteristisches Bouquet, reich an Aromen von Salbei, Buchsbaum und Holunderblüten. Gute Entsprechung im Geschmack, weich, voll und elegant
GENUSSEMPFEHLUNG
Ausgezeichnet als Aperitif oder zu weißem Spargel, Fisch und Schalentieren, Suppen und Cremes
TRINKTEMPERATUR
10° - 12° C
